Ona je jedna od najkontroverznijih zvijezda na ovom području, to je sigurno. Ali isto tako, Jelena Karleuša pokazala je već mnogo puta da je svestrana, te da ljudi vrlo često potcjenjuju nju i njene uspjehe.
Jelena Karleuša napravila je značajne promjene u ishrani. Pop ikona napustila je konzumaciju životinjskih proizvoda zbog svojih osobnih uvjerenja u zdravlje, etiku i moral. Osim toga, odlučila je više ne kupovati odjeću od kože ili krzna.
Kako bi nadoknadila nedostatak vitamina i minerala u svojoj prehrani, uvela je raznoliku hranu uključujući povrće, orašaste plodove i druge hranjive opcije.
Jelena je poznata po marljivom unosu tekućine, nikad bez bočice vode ili čaja pored sebe. Njezina privrženost spomenutoj dijeti očituje se u iznimnoj fizičkoj spremi i neizmjernoj energiji. Naime, mnogi su primijetili da je njezin izgled od početka karijere samo napredovao.
Tijekom svoje mladosti bila je izrazito mlada i njezine prehrambene navike bile su znatno drugačije. Svaki dan bi koristila sastojke životinjskog podrijetla u svom kuhanju, kao što je prikazano u videu na YouTubeu. U svom domu kreirala je biftek uz prilog za TV Pink.
Četiri teleća odreska bez ikakve masnoće.
Manja porcija maslaca.
Čaša bijelog vina srednje veličine.
tri žlice začina Vegeta.
nekoliko čena češnjaka.
četiri stotine grama gljiva
Kiselo vrhnje
Za početak u tavi otopite polovicu maslaca ili ulja. Kad se otopi, dodajte nasjeckani češnjak i na to poslažite začinjene odreske i povrće. Ako su odresci preveliki za tavu, preporučljivo ih je prerezati na pola prije pečenja. Posudu stavite na ringlu i poklopite 20 minuta. Za to vrijeme dodajte vino i ponovno poklopite posudu.
Dok se meso lagano krčka, počnite s pripremom gljiva tako što ćete ih temeljito oprati. Začinite ih povrćem, a zatim ih popržite u tavi na ostatku maslaca. Kad su već pri kraju, dodajte malo kiselog vrhnja i ostavite još nekoliko trenutaka na vatri.
Jelena Karleuša, pjevačica koja je više poznata po glamuroznoj modi nego kulinarskom umijeću, mnoge iznenađuje svojom vještinom u pripremi graha, govorila je njezina majka. Unatoč tome što je stalno viđaju odjevenu u skupu, otmjenu odjeću i slikaju se ispred besprijekorno bijelog zida, Karleuša se povremeno odmori od svog blještavog stila života i kuha u kuhinji.
Jelena nije mogla shvatiti zašto joj kuhanje uvijek zaostaje. Unatoč njezinim kulinarskim nedostacima, njezin se suprug nikada nije bunio i dovršio je svaki obrok koji je poslužila. “Samo pokušavaš ocrniti moje dobro ime!” – zaigrano je uzviknula Jelena. „Ako mi ne vjerujete, skuhat ću svoje prepoznatljivo jelo – polukuhane špagete s jetricama – pa se uvjerite i sami!
U ranoj fazi svoje profesije, Karleuša je svoj kulinarski talenat izložila gledateljima kuhajući razna jela u emisiji “Kuhaju”. Otkriveno je da posjeduje sposobnost pripremanja niza namirnica, uključujući odrezak, pečenu piletinu i više varijanti salata, a sve bez ičije pomoći.
