S obzirom na današnji tempo života, mnogi ljudi se sve više okreću ka konzumaciji brze hrane, zapostavljamo svoje zdravlje i kao rezultat toga svake godine imamo sve veći broj mladih ljudi koji se susreću sa posljedicama holesterola i dijabetesa. Sigurno ste do sada čuli da su sardine prebogate svim potrebnim proteinima i mineralima, međutim, postoje određene skupine ljudi koji bi trebale izbjegavati njihovu konzumaciju.
Riba je sama po sebi bogata omega 3 masnim kiselinama, pored toga, sadrži sve neophodne minerale i proteine, te predstavlja odličnu namjernicu koja će zaovoljiti dnevni unos kvalitetnih tvari. Riba se često konzumira i za vrijeme posta, a zbog svojih pozitivnih učinaka na naš organizam, nutricionisti i medicinski stručnjaci preporučuju da bi je trebali jesti barem dva do tri puta sedmično.
Po sadržaju hranjivih tvari, sardine zauzimaju prvo mjesto kada je riječ o zdravoj ishrani, sadrži i velike količine vitamina B12 i selena, za koje je poznato da imaju ključnu ulogu u održavanju našeg imuno sistema. Određene studije koje su provedene na ovu temu pokazuju da omega 3 masne kiseline pomažu kod mnogih zdravstvenih problema, između ostaloga pokazale su se efikasnim i kod liječenja blažeg oblika depresije i anksioznosti.
Iako bi po svemu ovome rekli da je konzumacija ribe neophodna za svakog pojedinca, ipak postoje određene skupine koje bi ih trebale izbjegavati. S obzirom da su pakovanja konzervisana, oni koji se susreću sa problemom visokog krvnoh pritiska, gihta ili kamena u bubregu, trebali bi izbjegavati njihovu konzumaciju ili je barem svesti na minimum. Ovo se posebno odnosi na saradine, jer njihove konzerve sadrže veće količine natrijuma koji može biti štetan po osobe sa kardiovaskularnim problemima. Kako je poznato, velike količine natrijuma zadržavaju vodu u našem organizmu i povećavaju količinu krvi u sistemu, što može dovesti do povećanja krvnog pritiska.
