Veliki broj ljudi danas pati od povišenog holesterola koji može da dovede do puno ozbiljnijih bolesti koje ugrožavaju život. Postoji jako puno teorija o tome šta i koje namirnice treba da izbjegavaju oni koji imaju povišeni holesterol i u većini slučajeva su one kontradiktorne i ljudi ne znaju kako da se bore sa ovim.
Na mnoga pitanja je na ovu temu odgoovrila doktorica Svetlana Stanišić koja je einače stručnjak za ishranu a koja je gostovala u jutarnjem programu na TV Prva i objasnila kako kod holesterola postoji jako puno zabluda pa je kao primjer navela dq ljudi koji se bave fitnesom izbjegavaju da jedu žumance i prave omlet samo od bjelanjaka što je velika greška jer upravo žumance sadrži korisne materije za naš organizam.
Pored jaja, mlijeko i meso su jako važne i vrijedne namirnice bez kojih naravno možemo živjeti ali ne bi trebali jer je korist od njih višestruka. Prije nego se izbaci meso iz jelovnika treba probati i druge načine koji će pomoći da se smanji holesterol a prva od njih je uvođenje u ishranu biljnih vlakana i bilo bi odlično za doručak konzumirati ovsenu kašu, odnosno ovsene pahuljice koje ćete pomiješati sa mlijekom i takvu smjesu prokuvati.
Pored ovasa u borbi sa povišenim holesterolom su jako bitne mahunarke, sjemenke i orašasti plodovi poput lješnika, badema i oraha. Treća vrlo važna stvar je pravljenje domaćih kolača bez margarina koji jako podiže holesterol i to do šest puta više nego puter. Namirnice koje su jako dobre za holesterol su bijeli luk, plava riba i maslinovo ulje.
