Magazin Novo Savjeti

Najbolji recept za pitu sirnicu: Tajna je u smjesi za koju znaju samo iskusni kuhari: Evo šta vam treba!

Svi mi znamo koja je to pita sirnica i svi smo je jeli bar jednom u životu. 

Ona se može praviti na mnoge načine, a mi u ovom članku iammo recept koji se smatra najboljim za pitu sirnicu.

Sastojci koji su vam potrebni su sljedeći:

Za kore je potrebno:

– petsto gr brasna

– jedno jaje

– jedna četvrtina kašikice soli

– dvije kašike ulja

– odprilike tristo dvadeset ml tople vode (po potrebi)

Za nadjev je potrebno:

– tristo do četiristo gr mladog sira ili Rikote

– tri jaja

– kiselog vrhnja po želji

– jedna četvrtina kaškice soli

– puter i ulje koji služe za premazivanje

Priprema se radi na sljedeći način:

Tijesto za pitu umiješajte tako što lagano dodajete vodu dok ne dobijete tijesto koji ima tvrdnoću usne resice. Tijesto podijelite na tri dijela, kako bi dobili glazko tijesto pospite ga brašnom i nakon toga namažite ga uljem. Nakon što ga pokrijete sa providnom folijom ili sa stoljnjakom stavite na neko toplo mjesto odprilike na sat vremena. Kore razvlačite odprilike veličine lima za pečenje, to nauljite i ostavite da stoji. Preostale dvije kore razvucite na isti način. Rernu uključite na 425 F ili na 220 C.

Uzmite prvu koru i razvucite je preko stola i prerežite je na 4 ili 5 dijela i na njih stavite sir. Nakon toga tijesto smotajte u male zvrkove i stavite ih u tavu za pečenje. Kada završite sa svim korama namažite ih sa puterom ili uljem i stavite ih u peć. žpitu pecite 1 do 2 sata na 220 C i nakon toga još deset minuta na 170 C. Jedna dobar prijedlog jeste da uz ovo napravite salatu i da uzmete jogurt ili kiselo mlijeko.

Oglasi – Advertisement