Kiflice od najmekšeg tijesta: Ovo je pravi recpet: Ukusnije nego one iz pekare (Foto)

0

Ove kiflice ćete naprosto voljeti najviše od svih koji ste do sad pravili.

Sastojci koji su vam potrebni su slijedeći:

– 600 brašna

– dvije kašike šećera

– dvije kašičice soli

– jedan prašak za pecivo

– vanilin šećer

– kockica suhog kvasca

– 100 ml mlijeka

– 150 ml tople vode

– dva jaja

– jedno žumance

– dvije do tri kašike ulja

Priprema je slijedeća:

Kao prvi korak ugrijte malo mlijeka, neka bude malo manje od pola šoljice, da bude toplo te dodajte pola kašičice šećera i kvasac. Zatim miješajte sve dok se kvasac ne otopi i ostavite pet do deset minuta dok se kvasac ne podigne. Dok kvasac nadolazi u drugu posudu stavite brašno, šećer, so, prašak za pecivo i vanilin šećer.

Sve pomiješajte te dodajte jedno jaje, žumance, ulje, nadošli kvasac i mlijeko, a onda vodu dodajte po potrebi. Morate mijesiti sve dok ne dobijete fino i meko tijesto. Brašno dalje dodajite po potrebi.

Kad zamijesite, ostavite tijesto da se diže oko pola sata ali neka bude na toplom mjestu. Nakon što se tijesto digne, kidajte loptice, razvaljajte ih i onda formirajte oblik trougla. Te trouglove lagano motajte u kiflice. Ako želite da ih filujete, odaberite punjenje po želji a prije rolanja ih namžite čime god želite.

Napravite premaz za kiflice koje ćete premazati prije pečenja. Viljuškom umutite jaje sa malo mlijeka, pa premažite kiflice koje ste složili u pleh obložen papirom za pečenje. Isto tako možete ih posuti susamom, kimom ili sa bilo čim. Pecite oko 30-40 minuta na 190 stepeni, nemojte da se prepeku.

Preporučujemo